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二零一九年七月份蔬菜价格分析

2019-09-02 09:14:43 | | 浏览 280 次

根据本市场二○一九年七月份统计分析,本月蔬菜批发价格月环比上涨4.40%,本月蔬菜交易量月环比指数上涨8%。七月份,据本市场对28种蔬菜进行监测分析如下:本月的28种蔬菜平均批发价格为4.49/公斤,本月莲菜的价格最高,平均价格为11.33/公斤,莲花白的价格最低,平均价格为1.33/公斤。


附表:

品名

上月均价

(元/公斤)

本月均价 (元/公斤)

环比

品名

上月均价

(元/公斤)

本月均价

(元/公斤)

环比

青菜

6.20

3.80

-38.71%

豇豆

5.27

4.53

-13.98%

菠菜

5.60

6.11

9.13%

土豆

2.53

2.53

0.13%

油麦菜

6.20

4.33

-30.11%

平菇

7.53

8.33

10.67

茼蒿

5.00

8.33

66.67%

红薯

5.20

5.00

-3.85%

韭菜

2.87

2.80

-2.44%

金针菇

3.53

3.47

0.09%

大白菜

1.00

1.60

60.00%

尖椒

3.47

3.53

1.83%

菜花

3.07

4.73

54.18%

青椒

2.87

2.53

-11.73%

西葫芦

1.80

2.00

11.11%

黄瓜

3.47

3.07

-11.62%

莲花白

1.07

1.33

24.61%

红萝卜

4.07

3.87

-5.00%

莴笋

1.93

2.33

20.90%

白萝卜

1.60

1.93

20.83%

茄子

3.87

3.27

-15.59%

生姜

7.20

9.67

34.26%

芹菜

2.53

2.47

-2.50%

大葱

4.00

4.13

3.33%

莲菜

13.00

11.33

-12.82%

洋葱

1.20

1.67

-13.64%

豆角

5.87

6.53

11.30%

大蒜

7.67

10.33

34.72

涨幅在10%—20%的蔬菜品种有:西葫芦、豆角、平菇;涨幅在20%—30%的蔬菜品种有:莲花白、莴笋、白萝卜;涨幅在30%以上的蔬菜品种有:茼蒿、大白菜、菜花、生姜、大蒜;降幅在10%—20%的蔬菜品种有:茄子、莲菜、豇豆、青椒、黄瓜、洋葱;本月无降幅在20%—30%的蔬菜品种,降幅在30%以上的蔬菜品种有:青菜、油麦菜;其它蔬菜价格升降幅度徘徊在(1%—10%)之间。

具体分析,七月份蔬菜价格有小幅度上涨,本月随着三伏天的到来,气温上升雨量减少,由于天气原因促使蔬菜快速生长,夏季应季蔬菜集中上市,数量较多,同时这种高温天气不利于蔬菜的储存,还加大了蔬菜的损耗,蔬菜价格也因此受到了一定程度的影响。价格上涨幅度较大尤其是茼蒿,本月均价达到8.33元/公斤。

受高温持续影响,菌类蔬菜出菇率不高,加上降温成本、保鲜成本增加,当前上市量减少,价格明显上涨。近期平菇的批发平均价已经到了8.33元每公斤,价格环比上涨了10.67%。

  目前市场的蔬菜大部分还是外地及周边县区蔬菜,七月份受运输成本和全国大范围高温影响下价格普遍偏高。预计八月份进入立秋以后,受天气变化的影响,蔬菜价格会出现小幅下降。


咸阳新阳光农副产品有限公司

                                                                                                                                                                                                                                                                                              2019年8月3日