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二零一七年五月份蔬菜价格分析
根据本市场二○一七年五月份统计分析，本月蔬菜批发价格月环比下降7%，本月蔬菜交易量月环比指数上涨13%。五月份，据本市场对28种蔬菜进行监测分析如下：本月的28种蔬菜平均批发价格为3.24元/公斤，本月豇豆的价格最高，平均价格为6.47元/公斤，莲花白的价格最低，平均价格为0.44元/公斤。
附表：
|
品名 |
上月均价 |
本月均价 |
环比 |
品名 |
上月均价 |
本月均价 |
环比 |
|
青菜 |
2.80元/公斤 |
3.93元/公斤 |
+40% |
豇豆 |
7.77元/公斤 |
6.47元/公斤 |
-17% |
|
菠菜 |
3.53元/公斤 |
6.27元/公斤 |
+77% |
土豆 |
2.50元/公斤 |
2.27元/公斤 |
-9% |
|
油麦菜 |
2.80元/公斤 |
4.70元/公斤 |
+68% |
平菇 |
7.33元/公斤 |
6.00元/公斤 |
-18% |
|
茼蒿 |
3.37元/公斤 |
2.90元/公斤 |
-14% |
红薯 |
3.27元/公斤 |
5.20元/公斤 |
+59% |
|
韭菜 |
2.30元/公斤 |
1.83元/公斤 |
-20% |
金针菇 |
5.87元/公斤 |
5.53元/公斤 |
-6% |
|
大白菜 |
1.05元/公斤 |
1.10元/公斤 |
+5% |
尖椒 |
5.33元/公斤 |
3.10元/公斤 |
-42% |
|
菜花 |
1.30元/公斤 |
1.35元/公斤 |
+4% |
青椒 |
4.87元/公斤 |
3.53元/公斤 |
-27% |
|
西葫芦 |
1.45元/公斤 |
1.20元/公斤 |
-17% |
黄瓜 |
3.10元/公斤 |
2.87元/公斤 |
-8% |
|
莲花白 |
0.82元/公斤 |
0.44元/公斤 |
-46% |
红萝卜 |
3.33元/公斤 |
4.00元/公斤 |
+20% |
|
莴笋 |
1.17元/公斤 |
0.92元/公斤 |
-21% |
白萝卜 |
0.88元/公斤 |
0.82元/公斤 |
-8% |
|
茄子 |
3.23元/公斤 |
2.77元/公斤 |
-14% |
生姜 |
5.10元/公斤 |
5.10元/公斤 |
0.0% |
|
芹菜 |
0.87元/公斤 |
1.10元/公斤 |
+27% |
大葱 |
2.20元/公斤 |
2.20元/公斤 |
0.0% |
|
莲菜 |
3.10元/公斤 |
3.10元/公斤 |
0.0% |
洋葱 |
1.77元/公斤 |
1.83元/公斤 |
+4% |
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豆角 |
7.17元/公斤 |
5.17元/公斤 |
-28% |
大蒜 |
8.83元/公斤 |
5.07元/公斤 |
-43% |
具体分析，五月份蔬菜价格与四月份相比较总体有所下降。五月份以来，各品种蔬菜大量上市，尤其是露天种植蔬菜将逐渐成为市场主导品种，数量和产量增加，且种植成本相对较低，极大程度抑制了反季节和外调蔬菜价格，如瓜果茄类蔬菜与上月相比下降幅度较大。
涨幅在10%—20%的蔬菜品种有：红萝卜；涨幅在20%—30%的蔬菜品种有：芹菜；降幅在10%—20%的蔬菜品种有：茼蒿、韭菜、西葫芦、茄子、豇豆、平菇；降幅在20%—30%的蔬菜品种有：菜花、豇豆、大蒜、茄子；降幅在30%以上的蔬菜品种有：莲花白、尖椒、大蒜。其它蔬菜价格升降幅度徘徊在（1%—10%）之间。
近期周边地区种植的叶类蔬菜价格上涨幅度较大，主要原因是今年是农历闰六月，受节气和气候等双重影响下，五月中旬以来咸阳及西安周边县区雨水明显增多，直接影响了叶类蔬菜的上市量。受产量、人工等影响价格较高攀升。
预计进入六月份，随着气温的快速升高，蔬菜上市量增加且适宜果类蔬菜生长，各类蔬菜货源充足。产地蔬菜的不断上市，价格受供求影响而有所下降。茄果类、瓜豆类、椒类蔬菜上市量大幅增加，价格将呈现季节性回落。
咸阳新阳光农副产品有限公司
2017年6月8日
